As belezas de Furnas - MG

As belezas de Furnas - MG

Furnas nasceu com o objetivo de sanar a crise energética que ameaçava, em meados da década de 50, o abastecimento dos três principais centros socioeconômicos brasileiros - São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.
Com o objetivo de construir e operar no rio Grande a primeira usina hidrelétrica de grande porte do Brasil - a Usina Hidrelétrica de Furnas, com capacidade de 1.216 MW - foi criada em 28 de fevereiro de 1957, através do Decreto Federal nº 41.066, a empresa Central Elétrica de Furnas.
A Usina Hidrelétrica de Furnas foi a primeira a ser construída pela empresa que dela herdou o nome. Está localizada no curso médio do Rio Grande, no trecho denominado "Corredeiras das Furnas", entre os municípios de São José da Barra e São João Batista do Glória, em Minas Gerais. No início da construção pertencia ao município de Passos, e possui uma potência nominal de 1.216 MW (8 X 152 MW).
Sua construção começou em julho de 1958, tendo a primeira unidade entrado em operação em 1963. A construção dessa usina, uma das maiores da América Latina na época, permitiu que se evitasse o colapso energético do País, na década de 60.
O reservatório, um dos maiores do Brasil, com 1.440 km² e 3.500 km de perímetro, banha 34 municípios de Minas Gerais. Estes municipios, a fim de explorar turisticamente as transformações advindas da criação da represa, buscando a sustentabilidade econômica e a preservação ambiental dos municípios lindeiros banhados pelo lago, formaram a Associação dos Municípios do Lago de Furnas (ALAGO).
A operação da Usina de Furnas está certificada pela NBR ISO 9002, desde dezembro de 2000.


O Lago de Furnas

O Lago de Furnas é a maior extensão de água do Estado de Minas Gerais e um dos maiores lagos artificiais do mundo, por isto é chamado Mar de Minas. Alimentado por nascentes e rios de águas cristalinas, cobre uma superfície de 1.457,48 Km², tendo modificado a paisagem dos trinta e quatro municípios atingidos pela sua inundação, com a criação de praias e desfiladeiros. Segundo a Associação dos Municípios do Lago de Furnas (ALAGO): "historicamente a região guarda a memória das tribos indígenas que ali habitaram, das trilhas bandeirantes em busca de ouro, das fazendas seculares e dos quilombos rebeldes.
Muito dessa história submergiu em fevereiro de 1963, quando as águas do lago subiram seu nível por sobre casas, plantações e até mesmo cidades, transformando definitivamente o lugar. Seus habitantes levaram algum tempo para reconhecer a nova paisagem e as novas possibilidades oferecidas pelo grande lago que se formara. Aos poucos, porém, em seus remansos, agradáveis pousadas, férteis pesqueiros e elegantes embarcações foram surgindo e delineando o futuro turístico do Lago de Furnas".
Em 1955, Cotrim passou a integrar a equipe de governo de Juscelino Kubitschek, que em 28 de fevereiro de 1957, assinou o decreto 41.066 e criou uma das maiores obras do seu governo: a Central Elétrica de Furnas, com sede em Passos, Minas Gerais.


As belezas do local

A forma mais indicada de aproveitar os atrativos da região é se hospedar em um dos grandes hotéis às margens da represa de Furnas ou em pousadas que oferecem inúmeras opções para o visitante passar ótimos momentos nos finais de semana, férias ou feriados.
                                                                                                                         

- Balneário Escarpas do Lago

O Balneário, embora pareça um condomínio fechado é apenas um bairro da cidade de Capitólio. O nome correto é Bairro Engenheiro José Mendes Junior. O Balneário fica cerca de 7 Km do centro da cidade.
                                                                                                                      

- Praia Artificial de Capitólio

A Praia Artificial fica no perímetro urbano de Capitólio e tem 24.895,12 metros quadrados. Banhada pelo Rio Piumhi foi fundada em 1988. Possui banheiros públicos, barracão para festas, duas quadras poliesportivas, uma quadra coberta e um calçadão por onde as pessoas caminham no final de tarde. Neste local é onde se realiza o melhor carnaval do Lago de Furnas, o Carnapitólio.


- Cachoeira Lagoa Azul

Acesso fácil, cerca de 31 Km da sede do município de Capitólio. Beleza exuberante, água cristalina com piscinas com tons de verde, azul ao dourado. Conta com estacionamento, Restaurante Empório e passeio de escuna. Para conhecer a cachoeira é cobrada uma taxa para preservação ambiental.                                                                                                        
- Canyons

Os Canyons são grandes paredões rochosos com mais de 20 m de altura. No Lago de Furnas as águas formam reentrâncias que as fazem desaguar em cachoeiras;
O acesso só é possível pelo lago, a opção é embarcar em Passeios de Chalana que pode ser encontrado na Ponte do Turvo e Lagoa azul, próxima a cidade de Capitólio os passeios tem duração variada, as embarcações percorrem os melhores pontos do lago, inclusive com paradas para um refrescante banho nas águas cristalinas.
Com capacidade para 100 pessoas a chalana é uma embarcação licenciada para esta atividade, com pessoal treinado e equipamento completo (como barco de apoio, coletes salva-vidas), além de banheiro, som e lanchonete a bordo.
O passeio tem duração de aproximadamente 03 horas com 02 paradas para banho em uma das regiões mais bonitas de Minas Gerais, o Lago da Hidrelétrica de Furnas, que combina formações rochosas, montanhosa, nascentes de rios e riachos, com cascatas e canyons, em locais com acesso somente através de embarcações.
- Cachoeira do Paredão

Esta cachoeira fica no Parque do Paredão, em Guapé, a cerca de 30/40km de Furnas.
A entrada fica antes da cidade e chega-se no local através de uma balsa, que sai no outro lado do Lago de Furnas.
São 3 cachoeiras muito bonitas. Os amantes dos esportes radicais fazem cascading e rapel na região.
- Cachoeira do Fecho da Mata

Belíssima cachoeira com uma grande queda. Basta seguir até a pousada do Rio Turvo, passar a pousada, e após 6 ou 7km, chega-se no local. Local de águas cristalinas propício para nadar.                                                                                                                

- Cachoeira do Filó

Pela mesma MG-050 o visitante pode chegar a Cachoeira do Filó, que está localizada às margens da rodovia, próxima ao km 300. Mais um belo local para nadar, curtir as águas cristalinas e a natureza. A Cachoeira do Filó é uma das mais famosas e frequentadas da região por ter o acesso bem fácil.
                                                                                                                                     


- Paraíso Perdido

O Paraíso Perdido é um dos principais atrativos do município de São João Batista Do Glória. Trata-se de um complexo de cachoeiras com água cristalina, piscinas e pedras que formam tobogãs naturais. O local possui ainda infra-estrutura com banheiros, área de camping e um restaurante com comida típica mineira. Além disso, é bem sinalizado com orientações para a segurança dos visitantes. O acesso ao Paraíso Perdido é pela Rodovia MG-050, próximo ao km 315 (placas no local).                                                                                                                                                                                                                                                                
- Trilha Do Sol

Outro local para passeio na região do Lago de Furnas é a Trilha do Sol.
Local ecológico com trilhas, cachoeiras, mirante para o lago de Furnas e riachos. Além de trilhas e cachoeiras o local tem piscina de água corrente e um restaurante com decoração rústica, formando um ambiente com brisa agradável e é servido uma deliciosa comida mineira.                                                                                                                            
Fontes: Estância De Furnas / Capitólio / Topoweb/ Ricardo5150

Alimentos industrializados e os riscos para a saúde

Alimentos industrializados e os riscos para a saúde

Com base na microbiologia, descobriu-se que existem microorganismos que proliferam também em ausência de oxigênio. São as bactérias anaeróbicas, que têm a capacidade de deteriorar os alimentos industrializados enlatados (fechados a vácuo), como também, dependendo do grupo, de transformá-los em perigo para a saúde do ser humano. O grupo Clostridium sobrevive no alimento processado na forma de esporos, alojando-se no intestino do homem, produzindo a toxina causadora do botulismo. O botulismo, quando não diagnosticado a tempo e não ocorrendo a devida medicação, leva à morte. A solução encontrada pela indústria, para destruir tanto a flora deteriorada quanto a patogênica foi a esterelização (destruição pelo calor).                                                                                         O alimento é submetido a um tratamento no vapor por tempo e temperatura determinados. No entanto, nem todo alimento resiste a temperaturas mais elevadas sem perder sua consistência normal. Nesse caso, a indústria é obrigada a utilizar outros meios para impedir a germinação do esporo, como a diminuição do pH com auxílio de aditivos.
Cientificamente, está provado que o calor reduz o valor nutricional dos alimentos; sua ação se verifica na alteração da estrutura dos aminoácidos, provoca a complexação dos sais minerais (junção de diferentes moléculas) diminuindo sua disponibilidade e a perda de vitaminas importantes como a tiamina (B1) e o ácido ascórbico. Do ponto de vista nutricional, portanto, o consumo de enlatados, apesar de sua praticidade, constitui uma desvantagem devido às perdas que ocorrem no processo e à alteração das propriedades organolépticas dos alimentos.
A melhor recomendação é a de equilibrar ao máximo a alimentação, isto é, evitar excessos. A ingestão constante de alimentos industrializados, consumir um produto em grandes quantidades, são circustâncias que podem facilitar ou predispor a ocorrência de distúrbios na saúde, muitas vezes difíceis de serem percebidos no diagnóstico das possíveis causas. Buscar, na medida do possível, privilegiar o consumo de alimentos frescos e produzidos sob manejo orgânico ou processados sem o uso de aditivos sintéticos é uma maneira simples e eficiente de diminuir à exposição às substâncias potencialmente prejudiciais à saúde.


Produtos químicos encontrados nos alimentos industrializados

- Corantes

A função dos corantes é "colorir" os alimentos, fazendo com que os produtos industrializados tenham uma aparência mais parecida com os produtos naturais e mais agradável, portanto, aos olhos do consumidor. Eles são extremamente comuns, já que a cor e a aparência tem um papel importantíssimo na aceitação dos produtos pelo consumidor. Uma gelatina de morango, por exemplo, que fosse transparente não faria sucesso. Um refrigerante sabor laranja sem corantes ficaria com a aparência de água pura com gás, o que faria que parecesse mais artificial, dificultando sua aceitação. É inegável que uma bebida com sabor de laranja e com cor de laranjada é muito mais agradável de se beber do que uma bebida incolor com gosto de laranja.
Os corantes são encontrados na grande maioria dos produtos industrializados, como as massas, bolos, margarinas, sorvetes, bebidas, gelatinas, biscoitos, entre outros.

- Aromatizantes

Os aromatizantes tem por função dar gosto e cheiro aos alimentos industrializados, realçando o sabor e o aroma. Assim como os corantes, os aromatizantes também fazem com que os alimentos industrializados se pareçam mais com os produtos naturais, pois como já foi dito, isso é essencial na aceitação do produto pelo consumidor.
Informar que um salgadinho artificial de milho tem sabor e cheiro de presunto ou de churrasco faz com que ele seja mais aceitável, já que o consumidor vai reconhecer naquele produto um sabor que ele já conhece, de algum outro produto não industrializado que ele já comeu, causando a falsa impressão de que o produto não é tão artificial assim.
Muitos alimentos não possuem em sua composição as frutas que as embalagens anunciam, mas apenas aromatizantes que lhes imitam o sabor e aroma. São encontrados em sopas, carnes enlatadas, biscoitos, bolos, sorvetes, entre outros.

- Conservantes

Ao contrário dos corantes e aromatizantes, os chamados conservantes não possuem função de fazer com que os produtos industrializados pareçam ser o que na realidade não são, ou seja, naturais. Sua meta é evitar a ação dos microorganismos que agem na deterioração dos alimentos, fazendo com que durem mais tempo sem estragar.
É possível reconhecer o uso de conservantes na composição dos produtos a partir da leitura dos rótulos das embalagens. Eles são caracterizados pelos códigos P1 a P10. São encontrados em refrigerantes, concentrados de frutas, chocolates, sucos, queijos fundidos, margarinas, conservas vegetais, carnes, pães, farinhas e em milhares de outros alimentos industrializados.

- Antioxidantes

Assim como os conservantes, os antioxidantes procuram manter os alimentos em boas condições de consumo por mais tempo. Eles tem sua principal aplicação em óleos e gorduras, impedindo ou retardando sua deterioração, evitando a formação de "ranço" por algum processo de oxidação.
Podem ser encontrados em sorvetes, leite em pó instantâneo, leite de côco, produtos de cacau, conservas de carne, cerveja, margarina, óleos e gorduras em geral, farinhas, polpa e suco de frutas, refrescos e refrigerantes.

- Estabilizantes


São utilizados para manter a aparência dos produtos, tendo como principal função estabilizar as proteínas dos alimentos. É possível identificá-los nos rótulos das embalagens pelos códigos ET1 até ET29.





- Acidulantes
                                                                                                                                
São utilizados principalmente nas bebidas com função parecida com a dos aromatizantes.
Os acidulantes podem modificar a doçura do açúcar, além de conseguir imitar o sabor de certas frutas e dar um sabor ácido ou agridoce nas bebidas.
Também aparecem codificados nas embalagens, sendo reconhecidos pela letra H. São encontrados nos sucos de frutas e refrigerantes, entre outros.


Os perigos para a saúde

- Gorduras Hidrogenadas: riscos de doenças cardiovasculares e obesidade.

- Corantes Artificiais para alimentos: alergias, asma, hiperarividade, possibilidade de serem substâncias carcinogênicos (que induzem o aparecimento de cânceres).

- Nitritos e Nitratos: essas substâncias podem gerar nitrosaminas no organismo, que podem ser cancerígenas.

- Sulfitos (dióxido de enxofre, metabisulfito, e outros): reações alérgicas e asmáticas.

- Açúcares e Adoçantes: obesidade, cáries, diabetes, hipoglicemia, incremento de triglicerídeos (gordura na corrente sanguínea) ou candidíase.

- Adoçantes artificiais (Aspartame, Acesulfame K e Sacarina): problemas de comportamento, hiperativiade, alergias e possivelmente carcinogênicos. O governo desaconselha o uso de adoçantes artificiais para crianças e mulheres grávidas. Qualquer pessoa com fenilcetonúria (com incapacidade para metabolizar o aminoácido "fenilalanina" presente nas proteínas) não deve usar o aspartame.

- Glutamato monosódico: alergias e reações como dores de cabeça e depressão, também pode agir como uma neurotoxina.

- Conservantes (Butil Hidroxitolueno – BHT; Butil Hidroxianisol – BHA; Cálcio Dissódico – EDTA, entre outros): reações alérgicas, hiperatividade, possibilidade de causar câncer. O BHT pode ser tóxico para o sistema nervoso.

- Flavorizantes Artificiais: alergias e alterações no comportamento.

- Farinhas refinadas: baixo teor de calorias, desbalanceamento de carbohidratos, alterações na produção de insulina.

- Sal (excesso): retenção de líquidos no corpo e aumento da pressão arterial.

- Olestra (um tipo de gordura artificial): diarréia e distúrbios digestivos.


Fontes: Planeta Orgânico / Colégio São Francisco/ Ricardo 5150

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A ilha de Vatu Vara, que fica no arquipélago de Fiji, é considerada uma das mais lindas ilhas privadas do mundo.

Vatu Vara é chamada de “Ilha do chapéu” graças a peculiar formação em forma de um platô rochoso altíssimo que sobe a nada menos que 314 metros de altura.
A ilha, que faz parte de um grupo de ilhas chamadas de Lau, é um vulcão extinto com dois picos que descem para uma lagoa azul adornada com um colar de recifes de coral e uma maravilhosa floresta virgem, recheada com frutas nativas e pássaros silvestres. O mar azul de águas mornas está repleta de vida com peixes de todos os tipos e cores.
A ilha tem uma área plana com aproximadamente 2,1 km e só é acessível por barco.
Seu preço: US$ 75 milhões!


Fonte: UOL/ Ricardo 5150

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O Lago da Cratera possui uma das mais claras e límpidas águas encontradas em lagos ao redor do mundo.

O Lago Crater fica no sudoeste do estado norte-americano do Oregon, próximo de Klamath Falls. Com quase 600 m de profundidade, este lago situa-se na caldeira de um vulcão já extinto. Seu nome tem origem numa pequena cratera situada numa ilha deste lago, a ilha Wizard. Desde 1902 este lago faz parte do Parque Nacional do Lago Crater, uma atracção turística dos Estados Unidos da América.

Suas águas estão entre as mais límpidas dos Estados Unidos. Tem aproximadamente 8 por 9,6 quilômetros de largura, e uma profundidade média de 350 m e máxima que chega a 597 m, o que o converte no lago mais profundo dos Estados Unidos, o segundo mais profundo da América do Norte e o sétimo do mundo.
O lago mais profundo da América do Norte é o Grande Lago do Escravo, no Canadá, perdendo apenas para o Lago Baikal, na Rússia, que é o mais profundo do mundo.


Fonte: Wikipédia/ Ricardo 5150

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A Wave Rock é uma formação rochosa natural australiana considerada um dos ícones turísticos do país.

A Wave Rock foi esculpida pelos ventos da Western Austrália, possui o formato de uma onda gigante prestes a arrebentar, chegando a 15 metros do chão e 110 de extensão.
Situada ao leste da pequena cidade de Hyden na Austrália, a forma incomum da rocha é destacada pelas manchas pretas que mudam ao marrom durante a estação seca. Acredita-se que esta rocha formou-se a aproximadamente 2700 milhões de anos atrás.
Este fenômeno ocorre devido o processo de erosão natural. Suas cores são ocasionadas pela chuva que leva depósitos químicos (carbonatos e hidróxido do ferro), dando forma a listras verticais de vermelhos, amarelos e cinzas.                      
Uma curiosidade é que a rocha em horas diferentes do dia, com a mudança da luz solar altera suas cores e aparência.
Por ser um dos ícones turísticos da Austrália e um dos principais símbolos do oeste australiano, este monumento da natureza acaba recebendo um grande número de visitantes todos os anos.





Fonte: Ragnarok / UOL/ Ricardo 5150